taka.

モンテス・アルファ・スペシャル・キュヴェ シャルドネは、チリ・アコンカグア・ヴァレー産の最高級シャルドネ。特別な年のみ生産されるこの白ワインは、トロピカルフルーツの豊かな香りと滑らかな口当たり、開放的な余韻が特徴。サーモンタルタルやカニとの相性も抜群。

2018年のポイヤック・ド・ランシュ・バージュは、ジューシーでフレッシュな果実味と滑らかなタンニンが魅力の赤ワインです。深いルビーレッドの色調、レッドチェリーやブラックベリーのアロマが特徴で、特に赤身肉とのペアリングがおすすめです。

ノミネ・ルナール ブラン・ド・ブランは、シャルドネ100%の熟成スパークリングワイン。爽やかなシトラスと豊かなミネラル感、複雑な味わいが特徴。エレガントな飲み心地と洗練された余韻が楽しめる。レモンソースのホタテカルパッチョやグリル白身魚と相性抜群。

マコン・クリュジーユ「レア・セレクション」は、2016年の困難な天候を乗り越えて生まれたブルゴーニュ白ワインです。熟成された果実の味わいと酸味のバランスが絶妙で、洋梨や桃のアロマが特徴的です。海鮮やチーズとのペアリングがおすすめ。日本人醸造家、仲田晃司氏の熟練の技が光る逸品です。

ニュージーランド・マーティンボロ産のクリムゾン・ピノ・ノワール・アタ・ランギは、ラズベリーとプラムの香りが魅力的な赤ワインです。柔らかく繊細な口当たりと、果実味豊かな味わいが特徴。すき焼きや鴨鍋との相性が良いです。

シャブリ プルミエ・クリュ ヴァイヨン 2020年は、伝統あるジャン・エ・セバスチャン・ドーヴィサによって生産された辛口白ワイン。クリスプな酸味とミネラル感、繊細な果実味が特徴。シーフードや白身魚の料理にぴったりな、バランスの取れた優れた味わいを提供します。

バンフィ・プラチド・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2005は、トスカーナ産のサンジョヴェーゼ100％から造られたフルボディ赤ワイン。熟したフルーツと複雑な香りが特徴で、肉料理や熟成チーズとの相性が抜群。長期熟成による芳醇な味わいと滑らかな飲み心地をお楽しみください。

チェルヴァロ・デラ・サラは、シャルドネ主体にグレケットを加えた、イタリア・ウンブリア産の白ワイン。豊かな果実味とクリーミーな余韻が特徴で、クリームソースのパスタや白身魚のグリルに適している。ヴィニ・ディ・イタリア2024で最高評価を受賞し、その品質の高さが証明されている。

ニューヨーク、フィンガー・レイクス産のリースリング・クラシックは、フォルジュ・セラーズによる2020年ヴィンテージの白ワインです。華やかなアプリコットと白桃の香り、クリーミーでリッチな果実味が特徴。濃厚ながらも爽やかな酸味が絶妙なバランスを生み出し、特にエスニック料理や魚介類とのマリアージュがおすすめです。