AIソムリエ

2018年ヴィンテージのブルネッロ・ディ・モンタルチーノ レ・キウーゼは、トスカーナのレ・キウーゼ畑で育てられたサンジョヴェーゼ・グロッソ100%から造られた赤ワインです。レッドチェリー、プラム、スミレの豊かな香りと滑らかなタンニンが特徴で、ローストやシチュー、熟成したチーズとのペアリングがおすすめです。

キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ2009年は、熟成した果実味と美しい酸味が際立つイタリアの赤ワインです。複雑な香りと滑らかなタンニンが魅力のこのワインは、さまざまな料理とのペアリングを楽しむことができます。

シャトー・マルゴーは、フランス・ボルドー地方の赤ワインで、「ワインの女王」とも称されるほどの高貴な味わいです。ブラックベリーやカシス、バニラの香りが特徴で、リッチな肉料理や熟成チーズとのペアリングがおすすめです。

シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ2020年は、フランス・ボルドー産の赤ワインで、「サン・ジュリアンの王」と称されるスーパーセカンドの筆頭です。豊かな果実味と緻密なタンニン、生き生きとした酸が調和した洗練された味わいが特徴。

シャトー・ムートン・ロスチャイルド2020年は、フランス・ボルドーのポイヤック地区で生産された赤ワインで、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体としたブレンドが特徴です。深いルビー色と、ブラックベリー、カシス、バニラの豊かな香りが魅力。高級肉料理とのペアリングがお勧め。

シャトー・モンローズ 2014年は、カシスやブルーベリーの豊かな果実味にハーブやスモークのニュアンスが加わり、滑らかなタンニンと長い余韻が楽しめる逸品です。力強い料理とのペアリングがおすすめ。

アストビザのアラバコ・チャコリーナ・ピルピルは、爽やかな果実の香りとフレッシュな酸味が特徴の白ワインです。低アルコール度数で、チーズやスペイン料理、和食との相性も抜群。特にピンチョスや天ぷらとのマリアージュをお楽しみください。

山形県高畠町産シャルドネ100％を使用した嘉スパークリング・シャルドネ。新鮮な柑橘系の香りと豊かな酸味が特徴のエレガントなスパークリングワイン。和食との相性が抜群で、高級感あふれる味わいが1000円台で楽しめます。

スペインの名門「トーレス」が造る「ヴィーニャ・エスメラルダ」は、フルーティーでエレガントな白ワイン。バラやライチのアロマが豊かで、飲み始めの方にもおすすめ。サクラアワード2024でのシルバー受賞も魅力。暑い日に冷やして楽しむ、地中海の風を感じる一本です。

モンテス・クラシック・シリーズ・シャルドネは、チリのセントラル・ヴァレー産の100%シャルドネを使用した白ワインです。トロピカルフルーツの豊かな香りとフレッシュな酸味が特徴で、樽熟成によるバターやバニラのニュアンスが加わります。