シャンパーニュ バロン・ド・ロスチャイルド エクストラ・ブリュット

【基本情報】

• 商品名: シャンパーニュ バロン・ド・ロスチャイルド エクストラ・ブリュット
• ヴィンテージ: NV（非ヴィンテージ）
• ぶどう品種: シャルドネ 60%、ピノ・ノワール 40%
• 内容量: 750ml
• タイプ: スパークリングワイン
• 価格: 9,900円（税込み）

【原産地】

• 国: フランス
• 地域: シャンパーニュ

【生産者】

• CHAMPAGNE BARONS DE ROTHSCHILD（シャンパーニュ バロン・ド・ロスチャイルド）

【香り】

• 洋ナシ、白い花、微かなトーストやブリオッシュの香りが感じられます。

【外観】

• 淡い黄金色に、きめ細かく持続性のある泡立ちが特徴です。

【味わい】

• ドライでフレッシュ、シトラスやリンゴのノートが際立ち、滑らかな口当たりとクリーミーさが感じられます。シャルドネとピノ・ノワールのバランスが取れた力強い味わいです。

【後味】

• クリーンで長い余韻があり、瓶内熟成による複雑性とフィネスが感じられます。

【料理とのマリアージュ】

• 牡蠣、白身魚のカルパッチョ、シンプルな味付けの鶏肉や豚肉のソテー、ブリー・ド・モー、カマンベールなどのチーズとの相性が良いです。

【総合評価】

• エクストラ・ブリュットのスタイルが際立つこのシャンパーニュは、フレッシュさと純粋さ、フィネスを兼ね備えています。シャルドネのクリアな酸味とピノ・ノワールのしっかりとしたボディが調和し、洗練された味わいと複雑性を持ち合わせています。幅広い料理とのペアリングが可能で、特別な日の食事をより豊かに彩る一本です。