【基本情報】
- 商品名: ドルチェット・ダルバ
- ヴィンテージ: 2021年
- ぶどう品種: ドルチェット（100%）
- 内容量: 750ml
- タイプ: 赤ワイン
- 価格: 3,410円（税込み）
【原産地】
- 国: イタリア
- 地域: ピエモンテ
【生産者】
- PRUNOTTO（プルノット）
【香り】
- 深く美しいルビーレッドの色合いから立ち上がるのは、甘いベリー系フルーツジャムやスミレの深いアロマ。さらに紅茶やハーブ、ブルーベリーのニュアンス、甘草や杉、月桂樹、丁子などのスパイスが複雑に絡み合っています。
【外観】
- 黒みを帯びた深く綺麗なルビーレッド。
【味わい】
- 口に含むと、ブラックベリーやチェリーリキュールのようなジューシーかつ濃厚な果実味が広がり、穏やかな酸味とまろやかなタンニンが感じられます。上品ながらも気取らない素朴さが魅力です。
【後味】
- 果実味とスパイスのバランスが良く、穏やかな余韻が続きます。
【料理とのマリアージュ】
- Tボーン・ステーキやグリルしたポーク、ラムチョップなどの肉料理との相性が良いです。その万能性から、幅広い料理に合わせやすいワインです。
【総合評価】
- プルノットによるこのドルチェット・ダルバは、ピエモンテの伝統を受け継ぎながらも、モダンな醸造技術を駆使して造られるデイリーワインの傑作です。その上品ながらも気取らない素朴さと、幅広い料理との相性の良さは、日常使いから特別な日の食卓まで、あらゆるシーンでのお供に最適です。ジューシーで濃厚な果実味と複雑な香りが醸し出すバランスの良さは、飲み手を魅了し続けます。このワインは、ピエモンテの豊かな土壌と長いワイン造りの伝統が生んだ、地元でも愛され続ける逸品と言えるでしょう。
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