【基本情報】
- 商品名: ドメーヌ・ローラン・ラヴァンテュルー・シャブリ 2020
- ヴィンテージ: 2020年
- ぶどう品種: シャルドネ100%
- 内容量: 750ml
- タイプ: 白ワイン
- アルコール度数: 12.5%
- 価格: 3,850円（税込み）
【原産地】
- 国: フランス
- 地域: ブルゴーニュ – シャブリ地区
【生産者】
- ドメーヌ・ローラン・ラヴァンテュルー
【香り】
- レモンやレープフルーツなどの柑橘系に、メロンや麝香のニュアンスが感じられます。
【外観】
- かすかに緑の要素を持つクリアでやや淡いイエローの色調
【味わい】
- 果実味と酸味、ミネラル感がバランス良く調和し、引き締まった辛口。完熟ブドウの甘みに爽やかさを与えるしっかりとした酸味が特徴です。
【後味】
- 爽やかで清涼感のある余韻が続きます。
【料理とのマリアージュ】
- 牡蠣、タラやアジのブランダード、鶏や豚肉のホワイトソース料理、カレーなどのエスニック料理、ボーフォールやコンテといったチーズ
【総合評価】
- 2020年ヴィンテージは「シャブリ・ワイン・アワード」で最高評価を獲得し、専門誌からも96点の高評価を受けています。その年の特徴である早熟さとオーソドックスなバランスの良さが、シャブリらしい爽やかさと融合しています。食事との相性も良く、様々な料理とのペアリングを楽しめる一本です。
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