キム・クロフォード・ピノ・ノワール2020

【基本情報】

• 商品名: キム・クロフォード・ピノ・ノワール 2020
• ヴィンテージ: 2020年
• 容量: 750ml
• タイプ: 赤ワイン
• アルコール度数: 13.5%
• 価格: 3,278円（税込み）

【原産地】

• 国: ニュージーランド
• 地域: マールボロ、セントラル・オタゴ

【生産者】

• キム・クロフォード (Kim Crawford)

【香り】

• チェリー、ラズベリー、ブルーベリーの生き生きとした赤い果実と、熟したダークチェリーのニュアンスが感じられます。

【外観】

• 深みのあるルビー色

【味わい】

• 新鮮で活動的な赤い果実のアロマが印象的で、ニュージーランドらしい洗練された酸味とミネラルが際立ちます。辛口でありながらも、果実の甘さがバランス良く感じられます。

【後味】

• フルーツの風味が長く持続し、心地よい酸味が後を引く余韻が楽しめます。

【料理とのマリアージュ】

• 鴨のロースト、キノコ料理、サーモンやマグロの赤身の刺身など

【総合評価】

• キム・クロフォードのピノ・ノワールは、ニュージーランドの南島特有のクリーンで鮮やかな果実味が特徴です。マールボロとセントラル・オタゴのブドウを組み合わせることで、複雑で深い味わいを持ちながら、飲みやすさも保たれています。洗練された酸味とミネラル感が食事を引き立てるので、多様な料理とのペアリングを楽しむことができます。