【基本情報】
- 商品名: テヌータ・ディ・コルテ・ジャコーベ・ソアーヴェ・スペリオーレ・ヴィネト・ルンカータ 2020
- ヴィンテージ: 2020年
- ぶどう品種: ガルガネーガ100%
- 内容量: 750ml
- タイプ: 白ワイン
- アルコール度数: 13%
- 価格: 3,828円（税込み）
【原産地】
- 国: イタリア
- 地域: ヴェネト地方 – ソアーヴェ地区
【生産者】
- ダル・チェロ (Dal Cero)
【香り】
- 白い花やナッツの香ばしさを感じる香り、ミネラルとフレッシュな酸味が調和しています。
【外観】
- 淡いストロー色に近い黄金色
【味わい】
- 洗練された辛口で、白い花やフルーツ、ナッツの香りがあり、鮮やかな酸とミネラル感が楽しめます。気温差の激しい高地で栽培されたガルガネーガ種がもたらす複雑味が特徴です。
【後味】
- 長く残る余韻で、熟成させることでさらなる味わいの深みを期待できます。
【料理とのマリアージュ】
- シーフードや白身魚の料理、フレッシュなチーズとの組み合わせがおすすめです。
【総合評価】
- イタリアのヴェネト地方から生まれたこのソアーヴェは、最高級のブルゴーニュに匹敵するほどの洗練された味わいを持ちます。生産本数が限られており、その貴重さも加わって、特別なワイン体験を提供してくれます。
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