【基本情報】
- 商品名: テスタマッタ
- ヴィンテージ: 2020年
- ぶどう品種: サンジョヴェーゼ（100%）
- 内容量: 750ml
- タイプ: 赤ワイン
- 価格: 16,500円（税込み）
【原産地】
- 国: イタリア
- 地域: トスカーナ
【生産者】
- ビービー・グラーツ (BIBI GRAETZ)
【香り】
- ストロベリー、レッドチェリー、ブラックチェリー、スミレに甘やかなバニラやドライハーブのニュアンス。
【外観】
- 深みのあるルビーレッドの色調。
【味わい】
- クリーミーで繊細なタンニンが野生のバラやワイルドストリベリー、ジューシーなイチゴやラズベリーの果実味を引き立てます。パワフルでありながら落ち着いたスケールの大きな味わい。
【後味】
- 長い余韻にオレンジピールの心地良い苦み。
【料理とのマリアージュ】
- 力強い肉料理、熟成チーズなど
【総合評価】
- ビービー・グラーツの代表作であるテスタマッタ2020は、高樹齢のサンジョヴェーゼを使用し、緻密で凝縮した味わいが特徴です。熟成可能性も高く、2045年までの飲み頃を予想しています。美術家の手によるラベルデザインも注目されています。
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